食品機械在中國發展速度迅猛，行業內已經出現了不少規模大、效益好的龍頭企業。我國食品機械制造業的產品，能跟上國際先進水平的不少，但真正具有自主知識產權、具有技術創新的產品卻是甚少。這里所說的“跟”字，是“跟進”甚至是仿制，而創新極少。
2009年1月23日，國家標準化管理委員會(SAC)發布了國家標準《食品機械安全衛生》。標準規定了食品機械裝備的材料選用、設計、制造、配置方面的安全衛生要求。這為食品機械的標準化發展提供了良好的規范。同時也提高了對食品機械企業提出了更高的要求。
日益激烈的競爭形勢，使食品機械企業不得不找新的發展亮點來穩固自己在行業內的地位。縱觀行業形勢，提出以下六大發展亮點：
1、創新。我國食品機械制造企業要從創新的角度，從自主知識產權的高度來開發新產品，開發出具有國際一流水平的先進設備，這樣，才能真正實現國產食品機械制造業的提檔升級。脫離國外技術的支持是中國食品機械行業向前邁進的一個重要關口。
2、人才。國家高校關于食品機械的專業比較少，食品機械企業需要自己培養人才。聯合高校主辦食品機械專業，發展食品機械創新人才是新時代的需求。無論是國家還是企業，都需要人才的支持。有了專業的人才，企業才有堅實的內部力量，底氣足。行業內的專家也是企業不可缺少的指導對象。只有緊緊抓住這股人才力量。食品機械企業才能向更高更遠的地方發展。
3、服務。食品機械屬于機械行業，但是如今的機械已經不僅僅是出售就完結的事。食品機械企業需要提供一條龍的專業化服務。注重售前、售中、售后三個方面的服務，把采購商的利益地位提升到關系自身發展的利益地位。對規模還比較小的采購企業盡力扶持，盡力培養整個食品行業的采購力度。
4、政策。《食品機械安全衛生》、《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》以及使用新版食品包裝QS標志等等都是對食品機械企業提出的新要求。只有在遵循政策的前提下，食品機械企業的產品才能獲得市場的認可。
5、低碳。全球風靡的低碳環保概念也已經刮到了機械行業。食品機械全行業都需要向節能靠攏。發展最明顯的要屬飲料包裝瓶的變身。飲料包裝瓶輕量化以及材料的轉變都是環保的要求，食品機械行業相應國家政策實施技術產品改善，才能滿足市場的要求。
6、網絡推廣。傳統的推廣方式已經跟不上電子信息化時代的腳步。網絡推廣成為了食品機械企業的重頭戲。在行業網站做更加專業的推廣是不二選擇。
食品機械行業每年都在進步，發展勢頭良好。只有倒閉的企業，沒有倒閉的行業。食品機械企業需要抓住自己的發展亮點，才能在行業內立足。